사카미치 양조장(SAKAMICHI BREWING)

여기서밖에 마실 수 없는 개성이 풍부한 다치카와산 수제 맥주를 만끽

다치카와역 남쪽 출구에서 도보로 7분, 화제의 맥주 양조장이 있다고 해서 왔어요. 탭룸도 겸하고 있어 낮부터 신선한 수제 맥주를 맛 볼 수 있다고 해요. 다치카와를 딴 브랜드도 있는 것 같아 흥분되네요! 바로 방문하겠습니다.

스와거리(諏訪通り)에서 하나 들어간 골목을 조금 걸으면 검정과 노랑색으로 한 스타일리시한 간판이 맞이해 줘요. 입구는 통유리로 되어 있어서 밝고 개방적인 분위기예요.
날씨가 좋은 날은 바깥 테라스 자리도 기분 좋을 것 같아요!

테이블이나 의자는 사용할 때 눈 높이를 배려한 수제품. 벽면에는 세련된 오리지널 티셔츠가 장식되어 있어요. 타마(多摩)에 연고가 있는 아티스트의 작품이 전시되기도.

카운터 안쪽의 수제 느낌이 물씬 나는 핸들도 인상적. 상시 온탭 맥주는 10종류 전후로 계절마다 구성이 바뀌어요.

이번에 추천하는 3가지를 주문. 사진 왼쪽부터 큐슈산 유자즙이 상쾌한 「다이얼렉틱 유자」, 경쾌한 맛의 「오니 공원」, 고소한 맥아와 오렌지 풍미가 진한 「다마 초콜릿 오렌지 포터」, 각 880엔(세금 포함)

오너인 마슈 보인트 씨는 펍의 본고장인 영국 출신. 맥주 문화와 친근하고 제조업을 좋아했던
것을 계기로 양조가 길을 걸었어요. 또 다른 창업자 다니엘 벨라미 씨와는 취미인 자전거
투어링에서 만난 사이.
「가게 이름 언덕길도 투어링에서 유래했어요. 언덕을 오르는 어려움과 양조장을 운영하는 어려움이 의미있게 연결돼 있던 것과 앞으로도 재미있는 길을 만날 수 있기를 바라는 소망을
담았어요」라고 말하는 마슈 씨. 일본 유수의 양조장, 베어드 브루앙(시즈오카현 이즈시(静岡県伊豆市)), 이시카와(石川)주조(도쿄도 훗사시(東京都福生市))에서 경험을 쌓은 후 2020년 3월에 가게를 오픈하게 됐어요.

개업 초기에는 다른 양조장에서 만든 오리지널 맥주를 판매하고 있었지만, 2023년 1월부터는 염원하던 자사 양조를 시작했는데 생활 속에서 맥주 만드는 영감이 샘솟는 경우도 많아, 2월에 판매 예정인 체리 초콜릿 임페리얼 스타우트도 만드는 중에 떠올랐던 거라고 해요.「모든 종류는 마시기 좋은 부드러움이 중요하다고 생각하고 있어요」라고 하니 초보자도 안심이네요.

2024년 12월에는 다치카와역 북쪽 출구에 2호점인 ｢사카미치 북쪽(SAKAMICHI NORTH)｣도 오픈. 두 곳을 다니는 단골 손님 사이에는 「다시 북쪽에서 만납시다」가 서로의 암호. 「영국에서는 어떤 작은 거리에도 술집이 있어 부담없이 맥주를 즐길 수 있어요. 그런 문화가 퍼지면」이라 말하는 마슈 씨. 앞으로는 이벤트 개최도 생각하고 있고 하니 맥주 팬이 점점 더 늘어날 것 같네요!

※기사의 내용은 게재시의 것입니다 (2025년 2월 게재)