지역 농가에서 갓 수확한 야채 노카루

제철의 신선한 야채를 식탁에 전해주는 직판점

이번에 소개할 곳은 다치카와역 남쪽 출구에서 모노레일을 따라 6분정도 걸어간 곳에 있는 갓 수확한 야채 직판장입니다. 야채 이외에 고기나 오골계 알, 군고구마 외에 엄선된 식재료나 조미료 등도 취급하고 있다고 합니다. 그럼 바로 방문해 봅시다.

귀여운 로고 마크가 있는 간판과 스트라이프 셰이드가 표시. 처마 끝에 즐비한 야채가 선명한
색깔로 어쩜 이렇게 잘생겼는지!

가게 안에는 삼각 깃발이 걸려 있고, 나무 상자에 상품이 진열되어 있는 코너가 있거나, 「직판장」이라기 보다는 「마르쉐」 라고 부르고 싶어지는 분위기. 마음에 드는 것이 가득해서 신납니다.

현지 다치카와시에서 갓 수확한 야채를 중심이지만, 다치카와시에서 수확되지 않는 야채는 좋은 인연으로 이어진 전국 생산자로부터 들여 와、기존 야채들부터 보기 드문 품종의 개성파까지 제철 야채가 즐비합니다.

야채 뿐만 아니라, 고기, 소시지, 두부 등 가공식품도 있습니다. 매일 식단을 생각하면 고민스러울 일이지만 모두 맛있을 것 같아, 장을 보는 것이 약간 즐거워질 것 같습니다.

「우리들의 목표는 즐거운 밥상을 돕는 것, 그리고 미래의 농지를 남기는 것」 이라고 하는 점장인　사토우 히로키(佐藤広樹)씨. 가게에 대한 것, 상품에 관한 것에 아주 자세히 친절하게 설명해 주는 자상한 미소가 인상적이었습니다. 스텝인 가와무라 미스즈(河村美鈴)씨(사진 왼쪽)와 후지카시 레이코(河村美鈴)씨(사진 오른쪽).

「노카루」 가 오픈한 것은 2014년. 다치카와 남쪽 출구의 활성화를 목표로 「주식회사 마을 만들기 다치카와」가 농산물 직판 「슌카슌카」 등을 경영하는 「에마리코 구니타치」 에게 운영 위탁을 하는 형태로 사업이 시작되었습니다.
그 유통 노하우는 독립적인 것. 매일 자사 차로 직판 농가를 돌면서 야채를 구입하기 위해 30군데 계약 농가에서 모은 제철 야채나 달걀 등, 언제나 20~30여 종류의 상품이 신선한 상태로 가게에 진열된다고 합니다.
상품 정보는 생산지나 생산자 이름은 물론 추천 요리법이나 나만의 꿀팁 등도 써 있어서 자세히 읽고 싶어집니다.
「여기에는 슈퍼에는 없는 야채나 생산자의 마음이 전해지는 상품들 뿐. 현지 야채와 과일에서 갓 딴 맛을 꼭 함께 느껴 주셨으면 합니다 」라는 사토우 씨.
코로나19로 「집밥」을 다시 생각하게 하는 지금은 정말 맛있고 영양가 있는 식사를 만들기에 대해서 생각할 수 있는 기회일지도 모릅니다.